消消暑吧! 決明子麥茶

炎炎夏日，總是想要來杯冰的，但是晃到了便利商店，看到架上各式各樣的飲料，每個看起來都很好喝，拿了幾瓶習慣性翻到成分看了一下..........媽啊~好多種繞舌的成分!

只是簡單的茶類或是菊花茶，卻加了那麼多種成分，因為口渴，買了一瓶喝，發現幾乎都是糖+水的味道........而且超甜，喝完後口裡沒回甘反而產生了甜的酸味.....讓我喝到一半就想丟了!

喜歡喝飲料，那就自己煮吧! 至少多了一份安心，喝的也健康多了! 當然材料也要慎選!
夏天很適合喝決明子麥茶，解渴消暑又沒咖啡因，我自己煮是不加糖的喔! 畢竟糖還是少攝取的好~

 材  料    份量: 約10人份；煮起來約3大罐寶特瓶

• 炒熟大麥    120g
• 決明子        30g
• 水               5000ml

 作  法   

1. 湯鍋內水煮開後加入大麥和決明子
2. 開中小火煮15分鐘 (不要蓋鍋蓋)
3. 時間到了關火蓋上鍋蓋悶30分鐘
4. 拿掉煮過的大麥和決明子
5. 放冷後再用細網過濾一次，裝瓶放入冰箱即可

 影 片 示 範   

* Kuna 小提醒 *

我自己煮過沒加決明子的麥茶，喝起來會少了一種風味，比較沒那麼好喝，決明子還是不要省略囉!

放冷後要立刻冰冰箱，不要過夜，味道會變!
建議1-3天內飲用完為佳!